Ayam Goreng Mentega

Bahan:

  • 1 kg sayap ayam atau dada/paha
  • 4 sdm margarine
  • 3 siung bawang putih, rajang halus
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm saos inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris bagian putihnya 1 cm
  • 2 buah jeruk limau

Bumbu halusan:

  • 2 sdt jahe cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Campur jadi satu: ayam dan bumbu halus, diamkan 30 menit
  2. Goreng ayam sampai kering dan kecoklatan, sisihkan
  3. Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum
  4. Masukan sisa bahan kecuali air jeruk limau dan daun bawang
  5. Setelah kuah kental, masukan ayam, aduk rata.
  6. Masukan daun bawang
  7. Sebelum dihidangkan, beri perasaan jeruk limau
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s